Dinkes Papua Barat Pastikan Makanan Kontingen Pesparawi XIV Aman dan Higienis
humasdinkespabar Senin, 22 Juni 2026 16:40 WIT. 9
MANOKWARI – Pemerintah Provinsi Papua Barat menyiapkan sistem pengawasan keamanan pangan guna menjamin kualitas makanan yang dikonsumsi seluruh kontingen peserta Pesta Paduan Suara Gerejawi (Pesparawi) Nasional XIV di Manokwari pada 18–28 Juni 2026.
Kepala Dinas Kesehatan Papua Barat, dr. Alwan Rimosan, mengatakan keamanan pangan menjadi salah satu prioritas panitia penyelenggara untuk memastikan seluruh makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan aman dikonsumsi peserta.
“Kami harus memastikan menu yang disajikan aman, higienis, dan sesuai standar kesehatan,” kata Alwan di Manokwari.
Menurutnya, pengawasan keamanan pangan dilakukan secara terpadu dengan melibatkan sejumlah instansi, yakni Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Manokwari, Kesehatan Kodam XVIII/Kasuari, serta Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Papua Barat.
Selain itu, proses pengolahan makanan juga mendapat pengawasan ketat dari tim yang berasal dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Papua Barat.
Alwan menjelaskan, sampel makanan yang disajikan kepada peserta diperiksa setiap hari di Laboratorium BPOM Manokwari untuk memastikan kualitas dan keamanannya.
“Setiap hari sampel makanan diperiksa di Laboratorium BPOM Manokwari. Apabila Wakil Presiden hadir, maka pengawasan keamanan pangan akan menjadi tanggung jawab Kodam,” ujarnya.
Tidak hanya fokus pada keamanan pangan, Pemerintah Provinsi Papua Barat juga mengintensifkan upaya pencegahan penyakit menular, khususnya malaria dan demam berdarah dengue (DBD), melalui penyemprotan residu dalam ruangan dan pengasapan (fogging).
Langkah tersebut difokuskan pada seluruh penginapan nonhotel yang digunakan oleh kontingen Pesparawi Nasional XIV dari berbagai provinsi. Upaya itu dilakukan untuk memastikan para peserta dapat mengikuti seluruh rangkaian kegiatan dan perlombaan dalam kondisi sehat dan aman.